煎‧泰式魚餅

我既長篇劇集已經追完啦..

追七十幾集既劇真係唔惹少呀..每集四十分鐘，加加埋埋即係用左好多好多時間..哈哈...不過我都睇完啦，但劇死劇還在，我又會追另一套既者...

追劇令我廢寢忘餐，連新菜色都唔想煮呀...星期日終於有新菜色啦...

煎泰式魚餅，在我未有介紹下，食既人都食得出我整緊咩，證明我成功啦..連味神公主小妹都話唔錯呀...

做法其實一啲都唔難嫁，值得一試呀...

我的泰式煎魚餅食譜

材料

* 鯪魚肉* 豆角數棵* 泰式紅咖喱醬兩湯匙


煮法

* 豆角去頭去尾，放入滾水略灼，瀝乾後切小粒
* 將鯪魚肉，豆角粒放入大碗內，放入紅咖喱醬及糖調味..* 以同一方向攪勻，放入雪櫃雪最少一小時..
* 從雪櫃取出分成相等份量的..
* 先取一份量，並用雙手揉成圓波型，再按扁...
* 熱油後，下蓮藕餅慢火將一面煎至金黃色後..
* 再反轉煎另外一面煎至金黃色，再把周圍煎煎便可..