大澳遊

之前曾經透講過今年參與左公司既義工團隊..

今日又出動啦，今日係去香港漁村大澳..我咁大個人我都未去過大澳嫁..嘻嘻..我自己都好期待..好興奮呀...

我無隨大隊出發，我揀左向中點站屯門碼頭等大隊，由屯門碼頭坐船去大澳要一個鐘，終於到達大澳啦..由於我只係義工..主角係一班小朋友..社工安排了導賞員為我地介紹大澳既景色同特色..

大澳既特色︰"棚屋"同埋"曬咸魚"呀..

 

 

除左向陸上睇棚屋之外，我地仲坐埋導賞船沿海睇棚屋..然後仲出海睇中華白海豚...不過好可惜..我地睇唔到中華白海豚呀..睇唔到呀..但我學識左中華白海豚既學名叫︰"印度太平洋駝背豚"呀..記住啦..

食完飯之後..導賞員安排左一位婆婆教我地曬咸蛋呀..大家都可以試整下...我都有試過呀..不過我失敗左呀..我個蛋黃穿左呀..唔成功..我仲渣過啲小朋友呀...哎呀!!!
曬咸蛋既程序係..向鴨蛋上面打爛..取出整個蛋黃連蛋白放落水度..然後再用雙手抽起蛋黃..不過唔係全部蛋白都要抽起嫁，因為有一條係臍帶，如果抽走左個蛋黃就會穿既啦...我諗我就係咁穿左..抽出蛋黃之後曬上少少鹽..曬三日就得既啦...
婆婆好好人呀..仲每人送左一粒咸蛋比我地添呀..我會用黎蒸肉餅...嘻嘻..

 

整完咸蛋之後，我地就去左另一位街坊的棚屋，婆婆教小朋友整白豆粥，係用將幾種豆磨碎再煮粥，味道甜甜地，好似豆漿味嫁...不過唔岩我口味..因為我唔飲豆漿既..

下午四點..我地就走啦，坐返船返屯門碼頭，一小時既船程，我已經覺得很攰了，但班小朋友依然充滿活力..

雖然我係義工姐姐，但我覺得我自己都獲益不少呀..而且我仲向同事推薦下買左樽蝦醬..