節瓜蜆

今日身邊好多人都好關心..選舉結果..
身為不是選民既我，從來都政治冷感..
大家都認為我不是選民很奇異..
其實身邊唔止我一個唔係選民啦!!!


因為太耐無煮飯了..
平時出街食得太多..
反而好掛住我成日煮既菜色..
雖然我都係一些平凡的菜色..
但卻是我自己最喜歡的口味..
這個煮蜆真係百吃不厭呀...真好味..
平時用勝瓜煮多..第一次換用節瓜去煮..

我的節瓜煮蜆食譜

汁料

* 沙白半斤

* 節瓜1個

* 芫茜數棵

煮法

* 沙白吐沙洗刷外殼備用..

* 節瓜去皮，切成粗條..

* 芫茜去根，切碎備用..

* 熱紅鑊下油放入沙白..

* 待沙白稍稍開口，倒入500ml熱水..

* 同時放入勝瓜件蓋上煲蓋一分鐘..

* 開蓋後沙白已開口，下一半芫茜碎及一茶匙雞粉調味..

* 待滾起後即可，上碟後灑上另一半芫茜碎即可..