炆‧七喜骨

我好努力咁煮...

今日我一早去買餸煲湯..等大少放工返黎食..

我好用心咁煮..

好可惜..大少一返屋企就話約左人去會所打羽毛球..

我要向屋企煮飯..原本七點可以食..等到八點幾..

然後，放好晒啲餸後，大少話喉嚨好痛..唔食飯..

頂呀...我真係嬲到爆炸登呀..我差啲想倒曬啲餸...

上星期煮左可樂骨，好味又簡單..

本星期試煮七喜骨，好味又簡單..

今次用左另一種方法煮，同上次可樂骨唔同..

其實我用雪碧煮..七喜骨..今次有多少少汁剩..

還有我那支超大要速銷的茄汁而煮成的呵..

誤打誤撞而成的七喜骨呵..

味道有少少似..京都骨咁..酸酸甜甜..好味道...

原本等大少返黎時心情仍然好好..好..

睇下..我有好多時間整靚靚啲蔥就知啦!!!!

可惜一開飯就比大少破壞晒我既美好心情...

今次的七喜骨

上星期煮的可樂骨..

按此可樂骨食譜

我的七喜骨食譜

材料

* 金沙骨2磅

* 原味雪碧1罐

* 生抽1湯匙

* 茄汁2湯匙

* 蒜頭去衣3粒

煮法

* 金沙骨先以生抽，糖，粟粉醃半小時...

* 下油熱鑊，下金沙骨將四周略煎便可，令其鎖上肉汁..

* LC煲放入雪碧滾起，放下排骨..

* 再放入生抽，茄汁及蒜頭中火滾起，轉小火炆30分鐘..

* 待排骨已淋，轉中火開蓋收汁便可..

我的No.67/100七喜骨完成，材料真的很簡單，簡單又好味..

不知道我下星期會唔會煮忌廉骨呢...